食と笑顔の架け橋に
ラ・パスレルのブログ
※近日中にアップ予定♪♪
会社について
当社は有料老人ホームの給食受託からスタートしました。
「la passerelle（ラ・パスレル）」という社名にはフランス語で「架け橋」という意味があります。
「安全だから安心」私たちは食を通して心の「架け橋」になれるよう、お客様に寄りそう「高品質なサービス」を提供して参ります。
それは提供する食事だけでなく、人としての質も同じです。
一期一会、最後の食事になるかもしれないお客様にどのくらい想いを込めて届けられるか、
ここに入居して良かったと言って頂けるか、そう思って仕事に向き合う人材を育成していきます。
事業内容
高齢者施設365日、毎日のお食事が楽しみになるように、日常と非日常の食事提供の仕方を工夫しながら対応させて頂いております。
保育園では食育に力を入れて、園児たちが農家の方や食材に感謝する気持ちを持てる取り組みをしております。
【献立】…健康に配慮した美味しく、食事が楽しみとなる献立作り。
【食材】…こだわり抜いた食材選び。地産地消、産地直送を取り入れます。
【特別食】…特別な日をお手伝い。非日常的なひとときを大切な方とご一緒に。
【イベント】…ご入居したらできなくなったではなく、ご入居しても楽しみは沢山あるということを伝えていけるよう、ご施設と「楽しみになる・想い出に残るイベント」を毎月考えていきます。
【衛生管理】…安心・安全な厨房から提供することでお客様の生活をお守りする事ができます。当社は7Sに力を入れて、外部衛生検査株式会社に定期的に抜き打ち検査に入って頂き、ランク別に表彰をして品質を上げております。
